Ney è un flauto molto prezioso e importante nella musica araba. È l'unico strumento a fiato utilizzato in alcune di queste tradizioni musicali. Il ney è stato suonato ininterrottamente per 4,500-5,000 anni nell'antico Egitto, rendendolo uno degli strumenti musicali più antichi ancora in uso.
Il ney egiziano è costituito da un cilindro cavo con fori per le dita. A volte un ugello in ottone, corno o plastica viene posizionato sulla parte superiore per proteggere il legno dai danni e fornire un bordo più affilato e resistente per la soffiatura. Il ney è costituito da un pezzo cavo di canna o canna gigante con cinque o sei fori per le dita e un foro per il pollice. I ney moderni possono invece essere realizzati con tubi metallici o di plastica. Il tono del ney varia a seconda della regione e dell'allineamento delle dita. Un neyzen molto abile chiamato neyzen può raggiungere più di tre ottave, ma è più comune avere diversi ney "ausiliari" che coprono diverse gamme di toni o per rendere più facile suonare passaggi tecnicamente difficili in altri dastgah o makam.
Il tipico ney iraniano ha sei fori, uno sul retro. L'egiziano e il ney normalmente hanno sette fori, sei davanti e uno dietro.
La spaziatura tra i fori è di un semitono, ma i microtoni (e le pieghe più distanziate) si ottengono attraverso la chiusura parziale dei fori, i cambi di ugello o il posizionamento e l'angolo di soffio. L'intonazione microtonale è comune e molto importante in varie tradizioni taqsim (improvvisazione della stessa scala prima che un brano venga suonato).
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